在菜品上也由初期"烤鸭"等数菜，发展到利用鸭身的各个部们制作多种凉热菜，
与烤鸭一起上席，这就是"全鸭席"、。"京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳。"这就是前
人给"北京烤鸭"的美好评价，而外国朋友则称它为"世界第一美味。"凡来北京旅游的国
内外宾客，都以一尝"北京烤鸭"为快事。甚至在北京流传这样一名话："不到长城非好汉
，不吃烤鸭真遗憾。"1986年，原捷克斯洛伐克首都布拉格举行的"第五届国际烹饪专业
技艺表演大赛"中，"北京烤鸭"荣获金牌。北京总部电话：15210278909（ 孟娟 ）15117962340 15116901232（胡经理）微信同步北京果木烤鸭吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色 北京果木烤鸭巧妙地迎合了顾客的求新求异消费心理; 北京果木烤鸭独创了复合调料和特色烤酱应用于烧烤中 北京果木烤鸭烤出来的食品色泽金黄，酥脆爽口，外酥里嫩，骨里透香，香气扑鼻，吃后唇齿留香，回味悠长。 北京果木烤鸭是一种突破传统的全新餐饮模式，已经被越来越多的追求健康、时尚、个性消费的消费者所接受。消费者在京香源北京果木烤鸭的店里就可以体验地道韩国口味的菜品、酒水、以及周到的韩式服务风格，完全让 北京果木烤鸭的客人置身异域风情之中。 烧烤店比比皆是，为什么惟独京香源北京果木烤鸭的生意如火如荼?因为 北京果木烤鸭在研发过程中始终贯穿了“精益求精”的创新理念，将传统烧烤千篇一律的口味做得别具一格，其秘制烧烤配方，更是众多商家刺探的目标和食客们津津乐道的话题。
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