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秘制北京果木烤鸭加盟

详细说明更新时间:2017-10-19 16:58 浏览次数:44
秘制北京果木烤鸭加盟
 果木烤鸭免费加盟传授所有技术技术培训费3800元赠送烤鸭炉一套挂鸭钩子30个说起烤鸭的色香味美,总是令人浮想联翩,垂涎三尺。由古至今,烤鸭当之无愧是美食家族里受恩宠的佳肴之一。

现我们引进风靡北方的果木烤鸭!我们研发出的果木烤鸭则别开生面、独树一帜,既采用全聚德式的“明火挂炉”烤炙,也采用便宜坊式的“鸭膛灌汤”腌制,且膛内的香料均为少见研制,就风味而言比前两者更加浓郁醇厚、芬芳诱人,而蘸酱更是别出心裁,摒弃“传统北派”单一的甜面酱口味,在广式名优酱料上做基础,加入十几味香料精心炮制,形成了极具自我特色的佳品。此口味的果木烤鸭在南方市场一推出,备受广大食客的青睐。

果木烤鸭的出现,带来了烤鸭口味上的革命一.其鸭坯是选用优质樱桃谷鸭子,采用少见秘制的腌料,特殊的加工工艺和腌制浸泡方法腌浸两天后,经烤炉烤制近一小时,出炉时色泽亮丽、皮层酥脆、肉质鲜嫩、果木清香四溢,吃起来香而不腻,堪称一绝。

二烤制鸭子选用苹果木,枣木,梨木等果木做燃料,果木之香会渗入鸭体内,这样烤制出炉的烤鸭具有“色、香、味”三绝,皮脂酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木香,鸭子体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光滑泽,看了令人赏欣悦目!   风味独特的北京烤鸭北京烤鸭名闻中外。称一绝。

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北京烤鸭的烤制,分明炉(即挂炉)和焖炉两法。而烤鸭的吃法,是首先以利刀将其削为薄片,
用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之,极为香美。北京烤鸭
以北京填鸭为主料,经烤制而成。其特点是色泽红润,皮脆肉嫩,腴美醇香。吃法有多种,通常
是将烤熟的鸭子趁热切成片,蘸甜面酱,加葱白、黄瓜条,用特别的荷叶饼卷着吃;也可将酱油

和蒜泥拌匀,同烤鸭肉一起用饼卷着吃;喜食甜的,可以蘸白糖吃;用空心芝麻烧饼夹烤鸭肉吃,
味道也极佳。片净肉的鸭架还可以加白菜、冬瓜煮汤,别有风味。  北京总部电话: 010-57158541

官方网站:www.bjycxy88.com

手机:15210278909(孟娟)15117962340   15116901232(胡经理)

微信:   15116901232    15210278909

业务QQ:709036234    1004214672  1035980420

总部地址:北京市大兴区波普中心四号楼2115室

 

秘制北京果木烤鸭加盟
产品网址:http://www.kuqiw.cn/759/2789220.html
品牌 秘制北京果木烤鸭加盟 单价 3800.00元/套 起订 1 套
供货总量 10000 套 发货期限 自买家付款之日起 3 天内发货 所在地 北京

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