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“餐饮创业先赔后赚”曾经是业内人士熟知的游戏规则，但是，像我们这样没钱没经验没人脉的普通人，总不堪承受赔钱的后果，于是一次次止步创
业良机。还好，近几年互联网营销的兴起，这种游戏规则终被打破。商家借宣传之力，就能让餐馆迅速走红、盈利，跨过“赔钱困难阶段”。
有人问了，为什么身边许多中小餐厅周围人群密度不小，却始终经营很差呢?很大的可能就是因为不会玩小商圈的营销。想要餐饮创业成功，您至少
要先做好下面这些功课!
一提高服务质量员工服务质量对于餐厅而言，是一个极易被忽略又非常重要的细节，客人到餐厅除了吃饱吃好，切身的体验就是享受来自餐厅员工的
服务。餐饮业作为服务业的重要行业，必须具有服务业的特色，提供优质的服务，让客户满意。现在很多中小型餐厅并不重视这一点，言语粗鲁，慢
待客人，处理问题不及时等等，这类餐厅必不会长远，任何时代都面临着被淘汰。
餐厅员工服务质量若想得到本质提升，须具备下面三种素质培养，即服务员饱满精神状态，言行举止的得体，技能技巧熟练运用。这三个要素有了，
并保持在一个较高的水平上，进店的客人就会身不由己地受到感染，身心处于一种愉悦的状态中，满意度自然提升，回头客转化率就能迅速提升几个点。
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