1、提高食用油补给，保障粮油安全
食用油是国家食物安全的重要组成部分，我国目前食用植物油供应对外依赖度过大，在全球性粮油供应紧张的形势下，加快特种油产业发展，补充菜油、大豆油、花生油等的供给不足，提高我国食用植物油自给率，提升食用油营养品质是国家粮食安全的重大战略。随着人口的增加和消费层次的升级，我国对食用植物油的需求今后还将呈刚性增长态势，维护国家粮油安全已成为一个重大战略问题。
2、营养价值高，满足人们的健康需求
文冠果种子含油率为30.4%~47%，种仁中含油量达66.39%，优良品种的种仁中含油量达72%，种仁含人体所需19种氨基酸，钾、钠、钙、镁、铁、锌等微量元素和维生素B1、B2、维生素C、E、A、胡萝卜素。种仁经榨取油脂后的渣粕含有蛋白质，且含有大量粗纤维，是优良的动物饲料，文冠果油中不饱和脂肪酸占92%以上，其中亚油酸40.7%，有防治高血压、高血脂、心脑血管等功效，还有抗炎、抗癌、抗病毒、抗艾滋病活性等功效，同时对风湿病、小儿尿床、老年痴呆等有一定疗效，有提高脑功能、增强记忆力的作用。
发展文冠果是扶贫攻坚的重要选项，可以调整农村产业结构，促进农民增收致富，符合惠及三农的新时代农村工作发展要求，推进乡村振兴战略实施。
文冠果油品牌食用文冠果油好处
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