要有稳定的顾客数量,就需要做好三点:
第一,食物,得是人们经常吃,吃习惯了的,而不是一些人们还没吃习惯的新奇食物。新奇的食物,人们只会偶尔去吃,不会天天去吃。
第二,味道,要保证做到,人们吃过其他店,却仍然只喜欢这里的味道。这样就不怕别人开同样的店来抢客人。
第三,位置,不能太远太偏,最好是人们经常路过的地方,不然,虽说是只要味道好,多远都会去,但是,基于人的懒惰心理,一想到很远,就很可能要很久才去一次。
餐饮店怎样做才能稳赚不亏,这个问题,很多人给出过千百种答案,
但从根本上说,只有这三个关键点,总的来说就是:
第一、卖人们常吃的食物!
第二、做别人做不到的味道!
第三、选人们顺路的位置!
早餐加盟店如何吸引多次消费
1、创意和好奇心
好奇心是每一个人都有的情绪,如果没有好奇心,生活还有什么乐趣,而消费者就是充满好奇心的一类人群,哪里有好吃的店,哪家店有新活动,哪家店装修很有意思等等,这些都是吸引顾客的因素。因此为了不断的吸引顾客,店家需要经常性的进行一些活动,无需过多成本,只要创意足够,效果绝对够好。
2、感情同化
为什么现在那些年代感的店生意很好,就是因为抓住了年代消费者的情感,人们都是感情同化的族群,现在70、80后饭吧这么受欢迎就是这个原因,所以早餐店想要生意好的话,找到和消费者感情共同化的点十分重要。
3、超出预期
很多事顾客来消费前,心里都会对这家门店有一个评价,当心理预期一般般的时候,但是在实际消费时却大大的超出之前心里面对这家早餐店的预估。这个时候消费者不仅充满惊喜,而且对门店也会更有好感。
4、消费者上瘾
如何令顾客经常来消费,早餐店满足顾客几个需求:轻松、舒适、满足。这些感觉都能满足消费者的话,早餐店的生意就能做的好。做到这一点早餐店的环境、氛围、产品、价格等等因都要合适。
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早哈哈品牌运营中心:东莞樟木头龙腾花园一期二楼
早餐店怎么做到稳赚不亏
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