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调理肉裹粉油炸肉制品提高出品率增加产品重量方法

详细说明更新时间:2017-09-08 10:31 浏览次数:50
 TMR-501魔芋粉(调理肉制品裹粉)

    调理裹粉类产品包括:油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。

    本品是一种食品胶,滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养组织更加科学合理。

使用方法:将0.3Kg本品,加入复合调味料中,并加水7.5Kg,将搅拌均匀后投入滚揉机中,与100Kg各种原料肉一起真空滚揉,再进行其他生产工艺即可。

参考用量: 魔芋粉:水=1:25复水

价格:85元/公斤

联系方式;手机  15612178113 (微信号)

                 QQ号   2101476957

调理肉裹粉油炸肉制品提高出品率增加产品重量方法
产品网址:http://www.kuqiw.cn/731/2789384.html
品牌 天烨 单价 85.00元/kg 起订 1 kg
供货总量 1000000 kg 发货期限 自买家付款之日起 3 天内发货 所在地 河北 石家庄市

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