Robert Parker 评价骑士酒庄的酒为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。
荣誉/评分:
杰西斯.罗宾逊 Jancis Robinson:17/20分
史蒂芬.坦泽 Stephen Tanzer:91分
RVF法国葡萄酒论:18/20分
等级: Grand Cru Classe de Graves AOC 格拉夫列级酒庄
特点介绍: 骑士庄酒色泽深厚,酒香复杂,具有烟草等气息,结构好,强劲耐久。David Peppercorn(葡萄酒大师Master of Wine)认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion,La Mission Haut-Brion,而Clive Coates更是誉之为格拉夫最为著名的三个酒庄(另外有Chateau Haut-Brion,La Mission Haut-Brion)之一。Robert Parker 评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。
葡萄品种: 赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)63%, 美乐 (Merlot)30%, 品丽珠 (Cabernet Franc) & 小维多 (Petit Verdot) 7%
土壤气候: 骑士酒庄葡萄园土壤表层为黑色砂土混有较多砾石,透性好而肥力弱;深层土壤为粘土混以砾石,肥力相对较高。毕加索(Pijassou)教授说:如果在波尔多有酒庄的葡萄园土壤可以拒绝INAO(国家原产地命名组织)的分级,应当包括骑士庄园、柏翠庄园(Chateau Petrus)和伊甘庄园(Chateau d'Yquem)
香气与口感:黑树莓,黑醋栗的香气混合微妙的焦土和烧烤香料气息。中等偏重酒体,口感圆润,甘美,迷人,并且非常复杂。
醒酒方式/时间: 建议醒酒时间60分钟。
配餐建议: 烤猪肉、牛仔柳、烤鸭、红肉,以及奶酪,例如博福特奶酪,羊乳干酪等。且极宜搭配牛肉、小羊肉(小羔羊肉)、小牛肉和野味。
酿制方式: 为了获得较大的浸渍面积,骑士酒庄红葡萄酒的发酵罐直径大于高度(2.85m/2.5m)。发酵温度为31-32度,随着发酵进行,每天降低1-2度,淋皮与踩皮相结合。采用50%的新橡木桶进行21个月的陈酿。
种植方式: 红葡萄种植比例为65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 30%美乐(Merlot),和2.5%小维多(Petit Verdot)及2.5%品丽珠(Cabernet Franc);白葡萄的种植比例则为70%长相思(Sauvignon Blanc),30%赛美蓉(Semillon)。葡萄植株的平均树龄为25年。
可送货上门 可自提 联系电话13439422129 微信13439422129 座机56255899
郑重承诺 所有产品保证原装进口 假一赔十
产品网址:http://www.kuqiw.cn/7091/2816146.html
品牌 | 法国骑士庄园正牌 | 单价 | 1088.00元/支 | 起订 | 1 支 |
供货总量 | 10 支 | 发货期限 | 自买家付款之日起 1 天内发货 | 所在地 | 北京 |