贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒价格

规格：12瓶装/箱

原料：小麦、高粱、水

厂商：贵州省国宜酒业有限公司

地址：贵州省仁怀市茅台镇

 贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒产于贵州茅台镇，是贵州国宜酒厂专门开发的酱香型名酒，采用传统的配方和工艺，依照现代科学理念，精心酿制，酒体醇厚，酒香适口，回味悠长，空杯留香。酒瓶采用独有的白陶按清乾隆三十八年贡品精制，内盛数十年老酒，堪称酒中经典。  

贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒香香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯留香，令人回味无穷。形成这种香型酒风格的工艺特点有:1、高温曲是酱香的关键来源;2、酱香工艺用曲量大;3、晾堂堆积，多轮次发酵; 4、分轮分型贮陈; 5、酸度大的成品酒酱香较为突出; 6、酱香型白酒贮存时间长，都在3年以上 

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贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒的七大特点：

贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。

贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒易挥发物质少。

酱香型酒的酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。

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贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒的酒精浓度科学合理。

贵州茅台30年陈酿国A酒，茅台国A酒，国A酒是绿色天然发酵产品。

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 如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。

茅台酒季节性生产、多轮次发酵取酒科学性分析：

季节性生产顺应天时，承接地利，是茅台酒传统工艺的标志性特点。经两次投粮、七轮取酒，将四季的温度变化与原料特点有机结合，自然发酵得到不同风格特征的基酒。且多轮次发酵生成的醇、酸、醛、酯、杂环类及芳香族等化合物及其前体有利于茅台酒独特风格的形成。

其次是可以避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物。

多轮次取酒是根据酵母耐酒精的能力来决定的，即“整存零取”。 一般来说酒醅中酒精含量达到或超过8%时，产酒酵母老化而自溶，即使含再多的糖份也不能被利用，停止乙醇发酵。而一次酒开始酒醅淀粉含量高达38%左右，每轮次发酵淀粉下降4%左右。
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茅台酒工艺中最重要的一个特点便是“三长”，茅台酒基酒生产周期长，一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，才使得酒体更醇香味美，更加体现茅台酒的价值。