近年来不断发生食品安全事件，不是假|药就是黑心馒头，前段时间山东又发生了橡皮鸡蛋事件。通过橡皮鸡蛋事件提醒我们一定要注重食品安全问题，需要有关部门加强检查执|法力度，减少黑|心商人的黑|心买卖。其中鸡蛋商家可以给鸡蛋做上鸡蛋防伪标签，这样有利于维护鸡蛋市场不混乱，也能减少买家买到假鸡蛋，由此可见，鸡蛋防伪标签也是很重要的。
其实，给鸡蛋做上鸡蛋防伪标签，不仅仅是维护鸡蛋市场，从某种意义上来讲，也是给自己的鸡蛋打开一条品牌之路。现在市场很多鸡蛋都有贴上属于自己的鸡蛋防伪标签，不管是土鸡蛋还是虫草鸡蛋，鸡蛋防伪标签上都有详细标注某某公司某名牌鸡蛋，这样就加强了购买者的购买欲望，因为他们会认为，有防伪标志的鸡蛋买得放心，吃就更放心。
那么这个外形和真鸡蛋一样的橡皮鸡蛋是怎么做成的呢？
据烟台大学食品工程学院的贡汉生老师介绍，假鸡蛋蛋清是用海藻酸钠|水溶液和明胶等化|学制剂制成的，在这种“蛋清”基础上添加柠檬黄等黄色素，放入半个乒乓球大小的模具里，就制成了蛋黄。蛋壳则是用碳酸钙制作的。善进防伪厂就是一家专业从事防伪标签印刷设计的企业之一，
善进防伪技术开发有限公司防伪标签小杨在此提醒大家，卖鸡蛋要选购贴有防伪标签的鸡蛋，至少不会买到假鸡蛋，鸡蛋防伪标签不仅是一个形式，更是一种信任！
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