厨师是专业性、技术性的职业,酒店的成功离不开优秀的厨师。因此,用人单位十分重视厨师的福利待遇。作为酒店的厨师长、行政总厨,薪资待遇还会更高,年薪可达数十万。东南厨师学校一贯本着“对学生负责,对家长负责,对社会负责”的宗旨,着力于培养学生的学习能力、职业能力和可持续发展能力,提高学员的综合竞争能力。
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教学模式:1、该专业实行小班教学,重点培养学生的动手操作能力;2、实训大师实行一对一辅导,手把手教学;3、本专业定期举办各种类型的西餐技能大赛;?4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式,全面提升学生的动手能力;5、实践课程全部由西餐高级名厨、大师、西餐酒店行政总厨、厨师长执教。
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