课程内容:
1、肉片的猪肉选材部位指导
2、各类原料预处理方法
3、秘制辣椒油炒制技术
4、汤底制作技术
5、酸汤配备制做技术
6、辣汤配备制作技术
7、肉泥搅拌加味料配方指导实操
8、搅拌后肉泥调味配方手工实操
9、肉泥保存方法
10、打肉机使用实际操作
11、高汤熬制技术
12、福鼎肉片成品烫制方法
惠州陈江哪里有学福鼎肉片的培训班,学福鼎肉片技术就到惠州食为先小吃培训班,食为先老师手把手教学,不限时间,学会为止。来食为先学肠粉技术有保障。食为先福鼎肉片培训,传授全套技术:传授各种香料、调料、配料、挑选配制技术,掌握秘制红油炒制技术,底料炒制技术,高汤熬制技术,及关键秘方,绞肉配方,福鼎肉片成品调制技术;师傅一对一手把手训练,学员自己实际操作,勤练习,直到完全掌握。
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供货总量 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 广东 东莞市 |