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常德米粉培训,学常德津市牛肉粉技术哪里好

详细说明更新时间:2017-07-17 11:33 浏览次数:65
   德津市米粉具有辣、热、香、鲜的特点。柔软的常德米粉散发出劲、滑、辣、香、爽的风味。每天早上,在城市大街小巷里,常德津市米粉店人满为患,着实是一道道独特的风景。 

  津市牛肉粉传播范围极广,在全国各地几乎都有店铺,津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃。

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  津市米粉选用上等的半瘦半肥的牛肉,漂清血水,切成小方块,放入陶钵;同时在钵内放入公丁、母丁、山奈、花椒、桂皮等十多种香料配制的香料包,用小火烧煮出来的牛肉油码,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各种沁人心脾的香味。与米粉一起食用,风味独具,脍炙人口。


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  1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。4.讲解各类油码的制作方法。5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
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  一碗牛肉粉:上好牛肉约1.8元,优质米粉0.6元,各种调料约0.5元,水电气约0.3元,一碗牛肉粉市场价8元 ,一天按照销售500碗粉计算,可获利2400元。算上附产品等附属产品利润将更高。

津市牛肉粉学习创业方式

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