鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称,"补虚"的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。我国大多数人都习惯于鸡的独有香味,都比较喜欢喝鸡汤,一是鸡汤味道确实鲜美,二是老母鸡汤营养好。我公司调制的鸡汤更是香味浓厚纯正,得到众多消费者的青睐。老鸡汤没有淡季旺季之分,南北皆宜。投资小,易操作。收入客观,是众多小投资者的首选好项目。
培训内容
1、老鸡汤原料及香料的特点及作用;
2、老鸡汤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、老鸡膏的特点和应用
4、原材料的保管、保鲜技术;
5、老鸡汤可搭配的材料,即老鸡汤馆可经营的项目(包括鸡汤、鸡汤米线、鸡汤面、鸡汤混沌、鸡汤水饺)
6、老鸡汤馆店选址技巧;
7、开店的注意事项及成功法则
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