煲仔饭是广东的一大特色小吃,算得上是广东人民的伟大发明。煲仔饭店,遍布广东街头。随着粤菜餐馆的传播,在大陆其它地区,煲仔饭也越来越受追捧。把做好的煲仔饭端上餐桌,揭开盖子,顿时饭香扑鼻,色香味俱全,吸引一众食客关注这是煲仔饭店常有的景象。
煲仔饭的做法,加热设备有电炉、煤气炉、煤炉等,使用不同设备做法也不同;煲仔也有多种质量档次。不同的设备搭配配置,不同的菜式搭配,效果差异很大。只有参加专业的煲仔饭培训,学好专业技能,才能真正开好店。
我们的煲仔饭开店培训,教授目前市场上流行的28种菜式,从空白学起,无需厨师经验就可学成。
湘味源煲仔饭培训:鱼香肉丝煲仔饭、黑椒牛柳煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、广式腊味煲仔饭、咸鱼茄子煲仔饭、火爆腰花煲仔饭 、牛肉滑蛋煲仔饭、滑鸡冬菇煲仔饭、香辣牛肉煲仔饭、泡椒鳝鱼煲仔饭、回锅牛肉煲仔饭、宫保鸡丁煲仔饭、酸菜鱼片煲仔饭、青椒肉丝煲仔饭、咸鸭大豆煲仔饭 、土豆牛肉煲仔饭、杭椒小炒肉煲仔饭等;
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课程安排:
1、大米的选择与泡制处理方法;2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧;3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法;
4、培训煲仔饭青菜的处理方法;5、培训煲仔饭肉料的腌制手法;6、培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程;
7、培训煲仔饭生煲与熟煲技巧;8、投资预算分析与经营管理;
培训针对开店全过程,师傅全程指引,详细教授开店必备的12环节:产品制作、煲仔饭设备的比较和选型、专用工具的配置、原材料的选购和储存、操作间的设计、店铺装修方案、如何办理卫生和消防许可、办理营业执照、店务管理、技术管理诀窍、店务管理技巧、成本控制等。
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品牌 | 17373122262 | 单价 | 1200.00元/次 | 起订 | 1 次 |
供货总量 | 111 次 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 湖南 长沙市 |