联系人:湘味源--李飞
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长沙湘味源总部最新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字(俗称BBQ)有可能是来自加勒比海。从前法国海盗来到加勒比海,在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股;
烧烤,作为一种食品,受到广大都市青年的青睐,都市的大街小巷随处可见,烧烤行业发展已有多年,独特的风味,独创的秘方直接勾引人们的食欲。
培训内容:
1 .烧烤技术理论讲解
2 . 材料和调料的选购
3 .设备、工具的识别和配置
4 .原料存放、保鲜技术
5 .配料存放和配置技术
6 .各类原料预处理方法
7 .烧烤腌料的调制技术
8 .烧烤酱的制作技术
10 .菜品的串制技术
12 .各类菜品的烤制技巧 14 .开店选址和促销指导
15 .调料价格和采购渠道
烧烤种类
肉类:兔肉、羊肉、牛肉、猪肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠 等
骨类:脆骨、 鸭腿、鸡腿、鸡翅根、鸡翅尖 、鸡爪等
水产类: 鱿鱼、鲫鱼、龙虾、 基围虾 等
熟食类:鸡蛋、火腿、热狗、鹌鹑蛋 等
蔬菜类:辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金针菇等
湘味源吃培训理念:
特色之一:市场大 风险小 让你成功有保障 。
特色之二:秘制配方 独特风味 让你市场竞争“无敌手”。
特色之三:精准的经营定位 合理的产品结构 让你经营中。“钱”景无忧.特色之四:专业指导 专家诊断 让您省心、省事、省钱。
特色之五:“终身一费制”加盟政策 让您的事业无限延伸。
特色之六:统一配料 制作产品一次成型 解脱了对厨师技术的依赖。
特色之七:轻松实现“一主多店”的投资模式 让您把小项目也能做成大家业。
制作流程技术
1、锡纸烧烤原料与基本工具设备的认识;
2、锡纸和原料的挑选;
3、秘制酱料的制作及调配方法;
4、各种食材的制作技巧与处理方法;
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解;
为什么要选择来湘味源学技术,很简单,一是技术,二是服务,三是口碑,因为有一流的技术才能更好的服务大家,才会有更好的口碑,湘味源作为长沙唯一一家连锁品牌教学机构,多家实体店,可以百度湘味源,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势; 培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;选择我们。选择成功
培训品种
1、锡纸烤鱼
2、锡纸虾、蟹
3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子
5、锡纸豆腐等、
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
长沙湘味源小吃培训拥有全国各地几千名学员,虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。
长沙湘味源创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。
“长沙湘味源”培训项目:
一、“长沙湘味源”特色烧烤、麻辣烫系列:
特色烧烤、麻辣烫、 状元烤蹄、诸葛烤鱼、香辣炸串、万州烤鱼、铁板鱿鱼、炭烤生蚝、铁板烧、农夫烤鸡、烤鸭脖、烤面筋、轰炸大鱿鱼、疯狂烤翅。
二、“长沙湘味源”特色卤菜、凉菜系列:
精品卤菜、各种凉拌菜、常德鸭、绝味、纯味、汉味黑鸭、酱板鸭、烤鸭、精武鸭脖、九九鸭脖、泡椒凤爪、风味泡菜、夫妻肺片。
三、“长沙湘味源”粉、面系列:
常德牛肉粉、面、桂林米粉、过桥米线、鸭血粉丝、重庆酸辣粉、贵州羊肉粉、柳州螺蛳粉、湘西鱼粉、广式肠粉、龙骨猪脚粉、原味炒码粉、原味汤粉、武汉热干面、北京炸酱面、凉皮凉面。
四、“长沙湘味源”包点、饼系列:
土家酱香饼、武大郎烧饼、千层饼、手抓饼、鸡蛋灌饼、梅干菜扣肉饼、杂粮煎饼、印度飞饼、生煎包煎饺、糖油粑粑、德园汤包、天津小笼包、包子馒头、烧麦、面窝、麻圆、油条。
五、“长沙湘味源”美味蒸菜、快餐系列:
黄焖鸡米饭、台湾卤肉饭、煲仔饭、炒粉炒饭、盖浇饭、 潮汕砂锅粥、广式清粥、江西瓦罐煨汤、福建沙县小吃、盒饭称菜、浏阳蒸菜、关东煮、各种小炒。
六、“长沙湘味源”特色火锅、小吃系列:
重庆火锅(干锅)、麻辣香锅、油焖大虾、湘式火锅、卤虾、口味虾、口味蛇、口味猪脚、牛蹄、湘水臭桂鱼、九子香辣蟹、长沙臭豆腐、武冈豆干、平江酱干、天师豆腐、唆螺、花甲、锡纸基围虾、虾尾。
七、 “长沙湘味源”饮品系列:
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品。
产品网址:http://www.kuqiw.cn/4224/1072642.html
品牌 | 湘味源 | 单价 | 800.00元/个 | 起订 | 1 个 |
供货总量 | 8888 个 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 湖南 长沙市 |