很多羊肉切片机新用户在初次使用时，刨不出如意的切片效果，总切不出好看的肉卷，一直担心着是不是切片机的质量问题，其实是自己对机器的性能和切片原理还不了解。
羊肉切片机是否能成卷，最直接的影响因素是冻肉的温度，如果肉的温度不够低，肉不够冰冻的情况下是切不出肉卷的，羊肉切片机能切出非常薄而不断片的肉片，机器就属于正常状态；通常切片机对肉的温度范围是控制在0~-7℃，这个温度范围是可以切出肉卷来的，具体冻程度检测和缓肉方法可参考羊肉切片机使用说明书，熟练掌握机器性能及使用方法。
如果您在使用时遇到这类问题，不妨仔细阅读下产品使用说明书，熟悉羊肉切片机的使用方法和性能操作。或者也可以向厂家咨询，专业的技术人员会给您满意的答复。
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