集客醇酿将酿成的新酒放入发酵完毕的酒糟中进行埋藏,以确保酒体更快地老熟陈香。
酒糟埋藏酒有这样几个特点:
1、一是酒糟具有保温、燥热的功效,将新酒埋入酒糟之中,恒温恒湿、静置的环境,可以更好地促使酒分子与水分子聚合成大分子团,口感变得柔和。
2、酒糟本身作为酿酒原材料,含有大量有益于酒体的微生物,在这些微生物的作用下,酒体酯化反应加速,香味越发浓郁,口感变得醇厚、悠久。
什么样的白酒比较好?
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供货总量 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 贵州 遵义市 |