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切片机的切片速度快、产量高,厚度自由调节,这是大家对切片机青睐的首要原因,买切片机的初衷就是解决人工切肉的繁琐、工程量大的问题,切片机很好的解决了这个问题,还有一个原因是切片机切出来的肉卷整齐美观、成卷自然,受到了广大消费者食客们的喜爱。吃着这么美观的肉卷,有一种享受大餐的感觉。
浩博食品机械代理各种名牌切片机,羊肉切片机北京代理,还有性能更高的浩博牌切片机,供买家选择,欢迎广大涮锅店店主来选择.
产品参数:
设备型号:SA-250——SA-300【冻肉切片机】
外型尺寸(mm):520×465×430——520×470×460
刀片直径(mm):ф250——ф300
最大矩形切割尺寸:230×130——60×150
最大圆形切割尺寸(mm):ф130——ф150
切片厚度:0-15——0-15
切片速度(次/分):35——30
电机功率(W):200——250
天地人SS-A2000羊肉切片机
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电 压(V):220——220
频 率(Hz):50——50
重 量(Kg):25——30
加工食品类型:切无骨羊肉、牛肉、猪肉等肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物成片成卷。
手动羊肉切片机使用方法
接通电源
将机器上的电位接线端子可靠接地。
将电源插头插到与之相匹配的插座上,插座PE插孔应有良好的接地线。
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空车试转
加好润滑油:用随机所带的油壶在滑动导轨上加3.2号润滑油,一次/h每次约10滴。加油位置:将载肉台推到最左边。齿轮箱的加油。加油深25~30mm,本机出厂时油已加好,以后每年按规定的油号换新油一次。
电子开关有相序保护功能,(确保刀不能反转)接通电源后,如果相序不对,故障灯长亮
,电机不转。此时应请专业人员调整相序。调整完毕,确认刀的转向与机器上的转向箭头一致才可以进行以下的操作。
空车试运转:开机以前,观察载肉台内有无杂物与载肉台是否有相撞的可能,确定无误的情况下,接通开关2的启动按钮启动机器。使刀先转动,刀运转正常并没有摩擦的声音,再启动载肉台。将离合器手柄1拉向右端,停止载肉台运动。关闭开关2,将载肉台推到护
刀盘10处。
厚度调整:初设肉片厚度,(刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度)顺时针转动厚度调整手柄,肉片减薄,逆时针转动厚度调整手柄,肉片加厚,(由薄调厚时注意消除传动间隙,方法是逆时针转动调整厚度手柄将厚度多调整一些,再顺时针转动调整厚度手柄将厚度调到需要的厚度);由厚调薄时可以直接顺时针转动调整手柄调到需要的厚度即可。 操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整,并且把载肉台停止在护刀盘处。
正确缓解肉的硬度:
切涮羊肉片肉胚的合适温度-4℃为宜。根据经验用指甲压肉坯上有压痕为宜。当切肉片
厚度大于3mm时肉坯温度应在0℃以上,而且随着切片厚度的增加肉坯在保温的情况下保温5~6小时,切不可用水泡!更不用用火烤!
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切肉载肉台停止在护刀盘10处,将压肉架6提到载肉台顶端转出,并挂在载肉台上端外侧销柱上。 将硬度合适的肉坯轻轻放在载肉台内。 用顶肉杆轻轻顶住肉坯。用力不可太大,以肉坯在自重下能自由向下滑动为宜。用顶肉杆缩紧钮将顶肉杆锁紧,将压肉架转回载肉台内并压在肉坯顶端,如果肉坯过长,可以不压压肉架,待肉坯切到长度合适时再把压肉架压上。
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接通开关
启动按钮。使圆刀转动,将离合器手柄推。左端,启动载肉台,开始切肉。
先切几片,将离合器手柄。拉向右端停止载肉台运动,观察肉片厚度是否合适,如果厚度合适将离合器手柄。拉向左端继续切肉。按“三”厚度调整方法调整厚度。
停止切肉时将离合器手柄。拉向右端停止载肉台,并按开关的停止按钮,停止机器运动。 磨刀要勤磨少磨。磨刀必须使用本机专用磨刀器。磨刀前必须将刀上的油垢清除 天地人SS-A2000羊肉切片机
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QQ:129-5376-773干净。以免油垢将砂轮粘污,因为一旦砂轮被粘污,刀再也不能磨锋利。除非更换新砂轮,或者将被粘污的砂轮拆下用碱水浸泡后用刷子将油垢刷掉。
砂轮安装高度。保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。而且,随着刀外圆磨损的减小。砂轮
的安装高度也随着降低,并仍然保证刀外圆进入砂轮内圆2~4mm。在刀旋转的情况下,顺时针转动磨刀旋转,使砂轮靠在刀背面上,刀便带动砂轮高速旋转,在刃磨过程中产生火花这是正常的情况,即自动磨刀。在磨刀的过程中注意观察磨刀过程,逆时针转动磨刀按钮使砂轮离开刀,关闭机器开关停止刀旋转,在刀静止的情况下观察磨刀效果。重复以上过程直至将刀磨锋利,磨刀过程中旋转磨刀旋钮的力度不宜过大,产生火花即可。用力大可能造成砂轮破裂发生意外事故。
天地人SS-A2000羊肉切片机产品网址:http://www.kuqiw.cn/3315/2418018.html
品牌 | 天地人SS-A2000羊肉切片机 | 单价 | 1.00元/台 | 起订 | 1 台 |
供货总量 | 999 台 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 北京 |