三麦万能蒸烤箱

新型获得专利的动态空气涡流和经过气流优化的熟化腔几何形状相结合，使热力可以在熟化腔中最佳地分布而最有效地发挥效力。 从第一层插槽直到最后一层插槽，其中所烹制的食品均可得到均匀的熟化。

 

我们为在大型厨房和餐饮业厨房进行热力烹饪工作的人们提供最大的收益。

我们的自我理解

我们是为明确界定的目标群体提供最有效、最清楚服务的专家，我们工作的中心点是全力以赴满足我们目标群体的关键需求，并用比任何其他人都做得更好的最佳方式解决目标群体面临的问题！

我们是一支胜利的团队！

我们在世界级的比赛中争夺冠军！

我们是产品主导者

我们承诺以合理的价格为我们的客户提供最佳的技术和质量。

我们随时履行这一诺言。

增长、稳定和盈利不是我们的目标，而是我们运营的结果。

    QQ:1295376773 客户的收益越大，这些结果就会越好。

在和我们的客户（包括外部客户和内部客户）以及供应商的交往中的任务和目标

我们和我们的目标群体之间建立最密切的联系。

我们熟悉了解我们客户的愿望和需求。

为我们的客户提供最大的收益是我们最重要的任务。

RATIONAL的员工们总是坦率、正直和诚实。

我们和我们的供应商之间建立长期、可靠的伙伴关系。

同时，我们希望供应商能够做到忠实、确保供货的高质量、认真负责、有灵活性和创新能力。

型号：CMP101

功率：19KW

电压：3NAC 400V

重量：133kg

一、强力蒸制，采用SelfCookingControl

二、Efficient LevelControl30%的生产速度提高

三、令人赞叹的质量24只烤鸭只需50分钟

四、智能强劲 —— 无任何限制的煎烤

五、Efficient LevelControl只用一台设备即可炸制、烤制和烤制

六、有效地去除钙垢和粘结，并降低成本

    QQ:1295376773 我们将员工们视作有责任心、善于独立工作的人们，

并提倡在企业内相互尊重的交往。

我们对员工们的希望是工作有业绩、认真负责、有责任感并对企业忠诚。

同样，我们的员工们对企业也可以有同样的期望。

RATIONAL企业领导层人员的工作如同园丁的工作：

他们营造合适的环境，以促进员工

们最佳的个人发展和职业发展。

RATIONAL企业领导层人员是他们所领导的员工们的伙伴： 

- 他们负责明确的目标约定

- 他们营造实现约定目标的环境

- 他们和所领导的员工们一道检查核实目标的实现情况。分子美食改变世界的创意分子美食RATIONAL的创意过去是，现在仍然是明确地定义目标群体，并和这一目标群体建立并保持密切的联系。 我们的目标群体是在星级酒店厨房和餐饮业厨房进行热力烹饪工作的人们。

型号：CMP61

功率：11KW

    QQ:1295376773 电压：3NAC 400V

重量：105.5kg

一、强力蒸制，采用SelfCookingControl

二、Efficient LevelControl30%的生产速度提高

三、令人赞叹的质量24只烤鸭只需50分钟

四、智能强劲 —— 无任何限制的煎烤

五、Efficient LevelControl只用一台设备即可炸制、烤制和烤制

六、有效地去除钙垢和粘结，并降低成本尽管我们企业在过去的30多年中一直取得不断地成功，但迄今为止，在一共为250万专业厨房中，只有25%的厨房装备了万能蒸烤箱。这意味着，世界上还有75%的厨房即190万厨房还在采用陈旧的技术烹饪。在2004年投放市场的SelfCooking Center®技术不仅仅用于取代传统的烹饪器械，而且也用于取代万能蒸烤箱，由此世界市场的开发度可以说是被重置为零。

由此，我们的工作重点是人的长期基本需求：

“居家之外的热膳食”。

为我们的客户提供最大的收益是我们企业的最高目标。越来越大的用户受益使我们对客户的吸引力年复一年地得到提高。 吸引力的提高最终也导致对我们产品的需求量提高，由此使我们企业得到持续的增长。

我们注重用户受益这个战略的必然结果是，在业务活动中持续地专注于烹饪方面即专注于满足用户的应用需求。 我们的核心资质是将热能传导到各种食品。我们在这一领域的领先地位在不断地得到加强。

底架，底柜和保温柜

您的RATIONAL设备可以搭配高品质不锈钢底架和低柜等标准安装配置。所有底架和低柜符合现行卫生规定。

冷凝罩

UltraVent

    QQ:1295376773 UltraVent 的冷凝装置可以收集和排除设备产生的蒸汽。这样您就无需再安装排风设备。UltraVent 冷凝罩的安装非常方便，随时可以实施，也不需要加装外部连接

 

UltraVent Plus

UltraVent Plus比UltraVent冷凝装置多配备一个特殊过滤器。这样它既可以吸收蒸汽，也可以避免烧烤和煎烤时产生的油烟。 该装置使RATIONAL设备可以安装在要求严苛的位

抽油烟机

 

烹饪腔门打开时，蒸汽将自动通过鼓风机的作用被抽出 (不使用冷凝装置)。抽油烟机安装非常方便，随时都可以实施。无需加装外部连接管。

 

配餐用可移动配件

 三麦万能蒸烤箱

配餐套件

这些配件（支撑框架+不锈钢机脚）被固定设备下方代替普通的机脚。沿一侧是坚固的

配餐用底座UG II

14对支撑轨。侧板和顶部封闭，后板开放，在侧部加强。四个不锈钢的滚轮直径200mm。仅与配餐套件配合使用。

搁架式平台车

搁架式平台车用高质量的不锈钢制成，它满足最高的质量要求，并且和RATIONAL设备最佳地协调。在其符合工效学的结构可以快速地装载和卸载。 附加的输送车装备有运行平稳的大型串联滚轮，用它可以可靠地在厨房中运输食品。