格米莱意式咖啡机

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当你选择了一台你心仪的咖啡机后接着你就需要思量咖啡机的使用方法和咖啡机使用说明了。对于初次接触咖啡机的朋友来说在使用前最好是详细的阅读下咖啡机的使用说明书以防止错误操作带来的不必要的麻烦，这一点非常重要。

其次，你需要做的就是核对工作电压：这一点主要针对“水货”咖啡机或直接从国外带入境的咖啡机，国内消费的咖啡机普通不会存在此类问题。由于国外很多国度的常用电压与国内存在差别，而当地消费的电器产品都会与本国的常用电压相匹配，所以，在国外能够正常运用的电器到了国内或许就会由于电压的不同而招致无法运用，处理这个问题其实也不太艰难，买一个变压器就能够了。

最后，你需要对你刚购买的咖啡机进行一次全面的清洗，因为咖啡机是为我们制造饮品的电器，所以，清洁卫生是十分重要的。在初次运用咖啡机制造咖啡之前，应该首先对咖啡机进行一次比较彻底的清洁。详细办法是：用软布和清水清洁咖啡机外部、并运用开水将壶身停止消毒处置，必要的时分能够运用一些中性清洁剂来进步清洁的净度。全自动咖啡机的使用常识：

1 如果是公司用户，建议不使用咖啡粉，因为如果单次加入的咖啡粉不能超过2勺，超过2勺，会损坏机器（有的全自动咖啡机没有加粉这个功能，所以就不必担心这个问题）。

2 如果预计长时间不使用机器，建议将豆仓里的咖啡豆全部使用完，否则容易造成研磨器堵塞。应选用烘焙程度比较高，不出油的咖啡豆。咖啡豆应保持干燥。潮湿季节和某些地区应特别注意。

    QQ:1295376773   3 咖啡机在工作时候，不能将水箱抽出，否则将损坏机器。

4 每次咖啡豆的用量：单杯：6-11克 双杯：10-14克

5 长时间不用咖啡机，需要再次按新机器第一次使用的时候，先放蒸汽，然后才可以正常操作。做咖啡应该用什么水最佳

就如同水对于泡茶一样，水对于萃取咖啡同样至关重要。

水的种类很多，可分为：

天然水

包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，这类水一般都不太适合萃取咖啡。

人工处理水

包括自来水、蒸馏水、净化水、超纯净水、软化水等，其中我们制作手工器皿时，例如虹吸壶、手冲壶等时一般选择净化水或者蒸馏水，而使用咖啡机制作ESPRESSO时，则一般使用软化水，切忌使用蒸馏水和超纯净水，水质过于干净的纯水会造成咖啡机无法通过水位探针探知锅炉内的水位。

另外我们还要注意，用手工器皿制作咖啡的水最好不要用烧开过的水，由于水在沸腾过程中会将水中的空气驱逐出去，用那样去刺激性的水萃取出来的咖啡，会让咖啡失去应有的新鲜感。咖啡机使用全攻略

传统的咖啡冲制过程需要烘焙、研磨、冲泡、过滤等过程，传统的咖啡制作工艺，有很好的观赏性和趣味性，在休闲时冲泡咖啡也是别有情趣的。但是相对现代快速的生活来说，许多人没有时间学习这些工艺；咖啡机就解决了这个问题。

冲泡完美的意大利特浓（Espresso）或卡布其诺(Cappuccino)咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用10个左右的大气压，迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的、压实的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后流入杯中，整个过程是一个物理化学变化的综合过程，在18-28秒的时间内完成，以便有效地避免过度提取所造成的不良味道。用咖啡机产生的高压蒸汽把牛奶乳化后打出芳香的奶沫，在意大利特浓咖啡上面加上一层厚厚的奶沫就成了一杯美味的卡布其 格米莱意式咖啡机

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咖啡机分全自动咖啡机和半自动咖啡机两种。

半自动咖啡机

半自动咖啡机俗称搬把子机，是意大利传统的咖啡机。这种机器依靠人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。这类机器有小型单头家用机，也有双头、三头大型商用机等，较新型的机器还装有电子水量控制，可以精确自动控制冲泡咖啡的水量。

这一类机器主要在意大利生产，在意大利非常流行。其主要特点是：机器结构简单，工作可靠，维护保养容易，按照正确的使用方法可以制作出高品质意大利咖啡。但对操作者要求较高，需经过严格培训才能用这种机器作出高质量的咖啡，而且不容易保持咖啡品质的一致性。此外，这种机器工作效率比较低。半自动咖啡机主要适合营业性的咖啡店。

    QQ:1295376773   全自动咖啡机

全自动咖啡机是把电子技术应用到咖啡机上，实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等冲泡咖啡全过程的自动控制。

高品质的全自动咖啡机按照设定的程序来冲泡咖啡，而且都设有完善的保护系统，使用起来方便可靠，只需按键就可得到高品质的咖啡，其品味优于传统咖啡机的产品。

全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率，操作人员不需要培训。但机器结构比较复杂，需要良好保养。全自动咖啡机主要适用于饭店咖啡厅、餐厅、酒吧、办公室等场所。小型全自动咖啡机也适合家庭使用。