济南冰之乐制冰机

 

制冰机应用三大领域：  

    一、酒店选用制雪机，即可让制冰机、碎冰机、刨冰花机三机合一，节约投资公司；菜肴盘底又可以便于技师操作，节约时间，更重要的是可以开发出“雪”系列众多的新品；冰镇｜菜肴、日式料理菜肴、果盆。 

    二、甜品店、西餐厅、咖啡厅  雪系列应用更广泛，三机合一的制雪机节约成本，并可大大提高工作效率，为企业带来更大的经济效益；雪产品、雪饮料、甜点、甜品、糖水?  在韩国、日本等发达国家的酒吧、KTV会所绝大多数都是制雪机取代了制冰机，三机合一，节约空间，制雪机快速制雪，大大提高工作效率，开发出来的雪系列冷饮甜品等产品深受消费者喜爱。  

    三、海鲜市场、超市、冷饮店、甜品店雪花含氧口感好，耐融化时间比冰块碎冰刨冰花长数倍，易造型。非常适合冷饮店甜品店开发出新的产品，海鲜市场超市、医院学院实验室等能更长时间对食品、药品保鲜。冷藏保鲜，药物冷冻、冷菜制做冷冻提升新鲜效果避免串味！

制冰机冰桥厚度的调正方法如下：

    1）冰桥的厚度应为3mm左右，探针与蒸发器的间际应比实际的冰桥厚度厚1.5mm左右，顺时针旋转调节螺钉口增加冰桥厚度。  

    2）检查冰桥探针的接线和连接支架，应保证自由转动使每个制冰过程后都能回到正确的位置。

    加氟的具体操作步骤：确认功能开关置于“停机”位置，将双联加氟表的蓝色软管与制冰机低压工艺管相连，红色软管与制冰机高压工艺管相连，黄色软管与真空泵相连。注意与制冰机工艺管相连的接头内须有顶针以打开工艺管内的针阀。打开双联表的高、低压阀门启动真空泵观察压力表的变化随着抽空时间的延长压力表的读数应逐渐下降到-0.1MPa抽空约半小时后关闭高、低压阀门，关闭真空泵观察1小时压力无回升即可加氟，将黄色软管连接在倒置于电子称上的R404A钢瓶，电子称应放在高于制冰机的位置打开制冷剂钢瓶从双联表处排除软管内空气，打开高压表阀门待电子称读数减下到制冰机应加注的重量时关闭制冷剂钢瓶和高压表阀，QD0662A的标准加注量为0.794Kg。在系统稳定三四分钟后将功能开关置于“制冰”位置。压缩机启动后观察高压表应在2.50MPa左右，低压压力0.36MPa左右。在收冰时高压表在1.35MPa左右，低压表在0.80MPa左右。制冷剂加注量可略低于标准加注量，绝对不能高于标准加注量。在观察两次制冰程序确认制冰机工作正常的情况下拆除高、低压软管，拧紧工艺管盖帽,在拆除软管时动作要快以免制冷剂把手冻伤。   

一、雪花制冰机

雪花制冰机使用方法:

1. 雪花制冰机取下外包装,并从出储冰箱内取出随机所附文件袋及进水管、排水管、冰勺等附件。

2. 将制冰机放置通风处，与墙保持不少与150mm的空间，远离热源。确保机器平稳放置。

3. 将随所附的一个ф12软塑波纹排水管与机器背部出水管相接，另一端置于下水道口内。

4. 将随机说附进水管一端连接到自来水供水管的水龙头上，另一端与制冰机背部的水阀螺纹接头相连，注意在连接时，进水管两端均需放置密封圈(随机配)

5. 拧开自来水龙头，保证进水管水流畅通。

6. 插上电源插头，按下操作面板上面的翘板开关，这时制冰机开始工作，制冰机从进水→制冰→脱水→储冰实行全自动连续制冰。如果储冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板上的冰满灯会亮，制冰机只动停机，当外部供水管出现断水或供水故障时，制冰机操作面板上缺水灯会亮，制冰机停机。

雪花制冰机注意事项：

1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。

2、安装制冰机的地面应坚实平整，制冰机必须保持水平，否则会导致不脱冰及运行时产生噪音。

3、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm，顶部间隙不小于60cm。

4、搬运制冰机时小心轻放，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。

5、制冰机用水要符合国家饮用水标准，并加装水过滤装置，过滤水中杂质，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影响制冰性能。

6、制冰机应使用独立电源，专线供电并配有熔断器及漏电保护开关，而且要可靠接地。

7、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。

8、必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘，冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。

9、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。

10、清洗制冰机时应关掉电源，严禁用水管直接对准机身冲洗，应用中性洗涤剂擦洗，严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。

什么是制冰机？制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同，生成的冰的形状也不同，人们一般根据冰形状将制冰机分，有雪花冰、方冰、颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、圆冰、板冰等。今天我们就随上海巴玖技术人员来一起来了解一下主要的几种常用冰型制冰机的使用和维护保养。

 济南冰之乐制冰机

一、雪花制冰机

雪花制冰机使用方法:

1. 雪花制冰机取下外包装,并从出储冰箱内取出随机所附文件袋及进水管、排水管、冰勺等附件。

2. 将制冰机放置通风处，与墙保持不少与150mm的空间，远离热源。确保机器平稳放置。

3. 将随所附的一个ф12软塑波纹排水管与机器背部出水管相接，另一端置于下水道口内。

4. 将随机说附进水管一端连接到自来水供水管的水龙头上，另一端与制冰机背部的水阀螺纹接头相连，注意在连接时，进水管两端均需放置密封圈(随机配)

5. 拧开自来水龙头，保证进水管水流畅通。

6. 插上电源插头，按下操作面板上面的翘板开关，这时制冰机开始工作，制冰机从进水→制冰→脱水→储冰实行全自动连续制冰。如果储冰箱内的冰量达到一定程度，操作面板上的冰满灯会亮，制冰机只动停机，当外部供水管出现断水或供水故障时，制冰机操作面板上缺水灯会亮，制冰机停机。