一元钱币大小的西瓜、可一人熊抱的大南瓜，这些好像是存在于童话中的东西，其实都可以在我们的现实生活中找到，他们就是让人熟悉又陌生的航天育种食品。说是熟悉，航天育种的蔬菜、水果是我们农业科普活动的常客，并且已经进入了老百姓的餐桌。说是陌生，总有人质疑航天育种食品的安全性，有时还把他们和转基因食品联系起来。如果你能明白航天育种的相关常识，那么对你理性选择航天育种食品也是一种帮助。既要上天，又要入地，这才是太空种子太空育种，也称空间诱变育种，是将农作物种子或试管种苗搭载返回式太空舱，进入太空，利用太空的高真空、宇宙射线、微重力等特殊环境的共同诱变作用，使生物自身产生基因变异，再回到陆地上，经过科研人员多代筛选、培育，形成特性稳定的新品种。简而言之，并不是去太空“镀了一层金”回来的就叫太空种子，太空育种是利用太空环境的经历，再经过科研人员的筛选、培育、分析的一种高新技术育种方式。“宇宙空间是一个综合性的环境，所以每一次植物的种子、其他生物进入太空后，其基因变异的类型、频率是随机的、不可控的。正因为这种随机性，对育种家来说，每一次试验都伴随着失望和惊喜。”国家航天育种工程首席科学家、中国农科院航天育种研究中心主任刘录祥说。刘录祥告诉记者，太空种子的培育过程其实和常规育种的方式并没有太大区别，只是在变异来源上的差别。航天育种一般经过至少三到五年的筛选、淘汰和稳定化试验，从中选出一些育种家认为有价值的，或者有推广应用前景的品系，进一步稳定化以后，再经过至少两到三年的品种多点区域试验鉴定。区域试验表现优良的品系，还需要经过品种审定委员会的审定或认定昆明云泽农业科技有限公司
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