一、粉皮食品的市场需求
淀粉制成品的食用在我国已有悠久的历史,如手工粉皮、粉条、粉丝等,尤其是北方地区更是成为日常生活的习惯。随着消费者不断追求营养、不断重视健康、不断改变餐桌的多样化,粉皮等制品已风靡全国,并走出国门,实现面粉制品到淀粉制品的重大跨越,在粉皮的食用方面,形成了南甜北咸西酸东辣,百样百味,众口不一的食用方式市场前景十分乐观。
二、粉皮生产线的必要性
上世纪末之前,粉皮食品的加工方式大多以手工作坊或半机械化生产,效率低,产量低,卫生条件差,产品质量差,生产用工多,机械化程度低,导致食品的卫生状况、质量、口感、保存、运输等诸多方面很难适应消费者的需求,民众难以接受,市场运作困难,销售形势欠佳,不利于企业的发展和农产品的转化。随着社会的发展和人们物质生活水平的不断提高,消费行为和消费理念也随之转变,以量的需求转为质的享受,吃出营养、吃出品位、吃出健康已成为未来市场的消费趋势。(YWJ)
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粉丝生产线:http://www.lixingjixie.cn/
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