1、过滤效果好:油脂通过真空滤油机将其中的油渣分离掉,再使用离心式滤油机过滤时,可去掉油中的磷脂,避免食用时起沫和溢锅。
2、价格适中:这两种设备价格一般在5000元左右,和油渣分离机相比,价格合适,是油坊选择滤油机设备的良品。
3、故障率低,易耗件少:真空过滤易耗件只有滤布,离心式滤油机的易耗件为分油盘(长期在高温食用油的环境下工作,易发生老化等现象)。
4、操作简单,易清理:真空过滤只需要开启真空泵,清渣时需要拿灰刀进行清理;离心式滤油机在清理时,可直接通过进油口进行清理。
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