本品为淀粉凝胶型魔芋胶,具有淀粉协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能,能与淀粉在加热时生成优质热不可逆凝胶,并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉凝胶制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
使用时将本品按淀粉量的0.3-0.5%,与之预先混合,即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量:0.3-0.5%。
价格:60元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
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凉糕拉皮专用增筋粉提高品质降低成本产品网址:http://www.kuqiw.cn/1443/2820127.html
品牌 | 石家庄天烨 | 单价 | 60.00元/公斤 | 起订 | 1 公斤 |
供货总量 | 10000 公斤 | 发货期限 | 自买家付款之日起 3 天内发货 | 所在地 | 河北 石家庄市 |