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15日，苹果期货延续上涨行情，主力1910合约盘中触及涨停，此后有所回落，截至收盘，该合约收报9218元/吨，上涨5.13%或450元/吨。与之形成鲜明对比的是，苹果1907合约昨日下跌了2.06%，收报2.06%或291元/吨。
“新季度苹果大火了一把，上周苹果期货主力1910合约价格暴涨，资金推涨情绪浓厚。就当前产地情况了解，部分产区已经进入开花尾期，花量较多，坐果情况良好，产量无法确定，但初步估计可能会高于2017年，后续关注套袋情况。” 徽商期货研报表示。
作为全球最大的苹果生产国，我国苹果产量占全球苹果产量的50%以上，是我国瓜类之外产量最大的水果品种，在我国水果产业中具有举足轻重的地位。
徽商期货研报指出，受倒春寒影响，旧季苹果供不应求。受清明期间大范围冻害影响，陕西预计减产20%-30%，甘肃静宁预计减产50%，新疆阿克苏地区苹果今年是小年，加上新增果园面积增加的产量，整体坐果与去年持平或小幅增长；山东预计减产15%，辽宁苹果主产区，果树开花、收果最晚，避开了多地遭遇的清明期间倒春寒灾害，今年苹果丰收在望，预计增产1.2%；河北产区受灾情况预计减产20%；河南整体情况良好，预计产量与去年持平；山西受灾情况不同，整体预计减产30%，其中运城减产20%，临汾减产30%-40%；云南昭通预计增产20%左右。
综合上述情况，徽商期货研报认为，全国产区如果没有遇到特殊情况的，预计全国减产30%左右，市场的供需关系扭转为供不应求。
低库存支撑价格
随着果树陆续进入花期，花的数量和质量以及坐果情况将会对新产季的苹果产量产生深远影响，进而影响新产季苹果的供需格局，为了全面了解果树开花、授粉、坐果情况，鲁证期货苹果红枣团队近期对苹果主要优质产区的果园进行了走访调研。
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