木炭无烟烧烤设备原理

详细说明更新时间：2017-05-07 08:40 浏览次数：60

木炭无烟烧烤设备原理车体构造设计

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1.炉体采用独制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭火位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰，完全避免了烤制食品时滴下的油落入炭火中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至；

2.可根据食物的特性，自由调节火力的大小，确保各种食物均能达到烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上；

3.炉体采用了储热保温设计，热量不再散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰火燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高；

4.炉体自带排烟净化装置，采用高压静电净化技术处理烧烤油烟，净化率高达90%以上；

5.采用强力离心式低噪音风机吸烟，烟雾收集更全，更安静。

6.烧烤炉为车体式，车底装有四个万向脚轮，移动方便。

7.一体式净化净化烧烤车，通电即可使用，操作简单，易维护，运行成本低。

木炭无烟烧烤设备原理产品主要特点：

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无烟烧烤炉是响应国家环保的号召，在克服传统烧烤炉油烟大、污染环境的特点下，生产出来的新型烧烤炉。对此，它应该具备两点最基本的特性，具体如下：

　1、烧烤时没有燃烧的化学排放：一切使用燃料作为热源的烧烤，如炭火，哪怕是充分燃烧后的红炭，或媒气烧烤，哪怕是燃烧及其充分的烧烤器具，不管我们看不看得到黑烟，化学排放依然存在，排放的物质依然会污染食物，污染环境。因此，在所有作为烧烤的热源中，电是最清洁的热源，以电作为烧烤源，就可以避免污染物的排放。

　2、烧烤时没有油烟的产生：油烟的产生，首先来源于烧烤时油滴滴落于高温的热源体，如油滴滴落于炭火，滴落于电热管，马上会化做油烟，所以在烧烤过程要尽量避免油滴落到炭火上。另外，油烟还来源于食物的煎炸过程，煎炸食物时的油质会变质，也会产生油烟。

木炭无烟烧烤设备原理产品优点
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.配1/1不锈钢菜槽。

2、四面合理的散热系统，可延长产品的使用寿命，是对各种食物保温设备的*佳选择。

3、不锈钢加热管升温快，受热均匀，持久保温。

4、使用方便，多种型号，任意选择。

5、电加热水保温，温度可调，自动控温，恒温，自由组合、移动方便。适合于学校、工厂、食堂、酒店、事业单位等快餐盒饭经营各种场合。